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月盛斋：慈禧免死罪 - 恋景学院
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[00:00.8]清朝嘉庆年间
[00:02.69]马竞瑞队员来制作酱羊肉的调料配方进行了修改
[00:07.58]并总结出了一套经验
[00:09.77]首先要选西口大白羊
[00:12.65]因当时这种羊不好买
[00:14.78]因而月盛斋后院就养起了羊以备用
[00:18.71]其次
[00:19.25]调料惊喜日盛
[00:21.23]斋酱羊肉以丁香、砂仁、桂皮、大料等为主要
[00:26.3]外夹酱和盐调味
[00:28.61]再者
[00:29.27]掌握火候是很关键的一环
[00:32.31]时光荏苒
[00:33.36]到了马家第四代传人
[00:35.25]马德诚
[00:36.12]当掌柜的时代
[00:37.65]月盛斋名声大了
[00:39.45]外省市的人也来买这里的酱牛羊肉
[00:42.96]为此
[00:43.68]马德诚专门制作了一种方便铁盒
[00:47.37]盒子上写着京师月盛斋、马家老铺、五香酱羊肉
[00:52.35]以及精工细作
[00:54.03]四远驰名前内户部街路东的字样
[00:57.93]这样就把牌子闯了出去
[01:00.87]清朝末年
[01:01.77]慈禧太后非常爱吃月盛斋的酱牛羊肉
[01:05.94]为了让月盛斋往宫里送肉
[01:08.37]来往方便
[01:09.45]公众特约光绪12年发放给月盛斋四块一排
[01:14.64]还经常派大太监李莲英去月盛斋取酱牛羊肉
[01:19.41]或是送赏钱
[01:21.49]相传慈禧太后会在每年夏天到怡和苑避暑听政
[01:27.01]每晚必有一顿叶扇耳所食之物
[01:30.61]右臂有月盛斋的酱肉烧饼
[01:33.34]吉州屠炉烧饼夹月盛斋刚烧好的烧羊肉
[01:38.17]入口即发出引人食欲的香味
[01:41.56]且越嚼越香
[01:43.119995]回味无穷
[01:45.06]月盛斋掌柜也因此要轮流值守寿膳房
[01:50.380005]后来
[01:50.770004]慈禧撤帘归政退居颐和园
[01:54.25]月盛斋则干脆派专人执勤
[01:57.7]一年冬天
[01:58.6]月盛斋掌柜于后山抽烟
[02:01.03]不慎引发山火
[02:02.47]安吕应判死罪
[02:04.78]太后知道后
[02:05.92]说了一句
[02:06.85]办了他
[02:07.6]我吃什么
[02:08.77]死罪即刻当免
[02:11.27]有谁能够想到
[02:12.65]美味的酱羊肉却成为了护身符
[02:16.07]由于故事本身的奇特性
[02:18.05]所以它在民间广为流传
[00:00.8]清朝嘉庆年间
[00:02.69]马竞瑞队员来制作酱羊肉的调料配方进行了修改
[00:07.58]并总结出了一套经验
[00:09.77]首先要选西口大白羊
[00:12.65]因当时这种羊不好买
[00:14.78]因而月盛斋后院就养起了羊以备用
[00:18.71]其次
[00:19.25]调料惊喜日盛
[00:21.23]斋酱羊肉以丁香、砂仁、桂皮、大料等为主要
[00:26.3]外夹酱和盐调味
[00:28.61]再者
[00:29.27]掌握火候是很关键的一环
[00:32.31]时光荏苒
[00:33.36]到了马家第四代传人
[00:35.25]马德诚
[00:36.12]当掌柜的时代
[00:37.65]月盛斋名声大了
[00:39.45]外省市的人也来买这里的酱牛羊肉
[00:42.96]为此
[00:43.68]马德诚专门制作了一种方便铁盒
[00:47.37]盒子上写着京师月盛斋、马家老铺、五香酱羊肉
[00:52.35]以及精工细作
[00:54.03]四远驰名前内户部街路东的字样
[00:57.93]这样就把牌子闯了出去
[01:00.87]清朝末年
[01:01.77]慈禧太后非常爱吃月盛斋的酱牛羊肉
[01:05.94]为了让月盛斋往宫里送肉
[01:08.37]来往方便
[01:09.45]公众特约光绪12年发放给月盛斋四块一排
[01:14.64]还经常派大太监李莲英去月盛斋取酱牛羊肉
[01:19.41]或是送赏钱
[01:21.49]相传慈禧太后会在每年夏天到怡和苑避暑听政
[01:27.01]每晚必有一顿叶扇耳所食之物
[01:30.61]右臂有月盛斋的酱肉烧饼
[01:33.34]吉州屠炉烧饼夹月盛斋刚烧好的烧羊肉
[01:38.17]入口即发出引人食欲的香味
[01:41.56]且越嚼越香
[01:43.119995]回味无穷
[01:45.06]月盛斋掌柜也因此要轮流值守寿膳房
[01:50.380005]后来
[01:50.770004]慈禧撤帘归政退居颐和园
[01:54.25]月盛斋则干脆派专人执勤
[01:57.7]一年冬天
[01:58.6]月盛斋掌柜于后山抽烟
[02:01.03]不慎引发山火
[02:02.47]安吕应判死罪
[02:04.78]太后知道后
[02:05.92]说了一句
[02:06.85]办了他
[02:07.6]我吃什么
[02:08.77]死罪即刻当免
[02:11.27]有谁能够想到
[02:12.65]美味的酱羊肉却成为了护身符
[02:16.07]由于故事本身的奇特性
[02:18.05]所以它在民间广为流传
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