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茄子 - 那思达客
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[00:00.0]本字幕由腾讯音乐天琴实验室独家AI字幕技术生成
[00:14.99]茄子本非中原的产物
[00:18.26]汉代以前只产于昆仑山一带
[00:21.9]所以又叫昆仑瓜
[00:24.54]现在很少有人知道他的本名了
[00:28.92]我们家里是种过茄紫的
[00:31.5]有两棵生长在前院里的花草中间
[00:35.91]茄子先开花后
[00:37.8]结果花很小
[00:39.96]在院子的花丛中毫不起眼
[00:43.31]接出来的茄子却非常夺目
[00:46.55]长长的
[00:47.57]略有些弯
[00:49.01]像神话故事里阿拉伯人使的长月弯刀
[00:53.21]由于是自家种植培育的
[00:56.27]格外精心
[00:57.71]品质堪称一流
[00:59.95]每只茄子都有半米那么长
[01:03.94]茄皮的紫色在太阳下泛着光亮
[01:08.08]至今我见过的最长的茄子
[01:10.63]依旧是我们家自己种的茄子
[01:14.020004]产量却不高
[01:15.7]每棵茄树只长出四五只茄子
[01:20.979996]收货的时候最喜欢做的就是鱼香茄子
[01:25.99]将茄子剖成两半
[01:28.42]再茄背上一刀
[01:29.65]一刀切出鱼鳞状
[01:31.75]不用油炸
[01:32.83]略略翻炒之后
[01:34.93]韶入鱼香味的汁
[01:37.33]然后加水微火煮
[01:40.3]茄子长长的弯弯地
[01:42.64]在外形上跟鱼会有神似
[01:46.0]起锅时放入一些香菜便可以食用了
[01:51.18]两颗邪术
[01:52.95]足够一家人吃好几顿
[01:56.990005]家里种茄紫
[01:58.4]不过是闲情雅致的抒发
[02:01.25]毕竟不能自给自足
[02:03.47]两颗邪术采摘完了以后想吃茄子还得到菜市场去买
[02:10.45]有一年
[02:11.23]香下茄子丰收
[02:12.79]价格大跌
[02:14.23]一筐茄子卖不到五块钱
[02:17.44]妈妈买了好多回来
[02:19.24]一一切成小薄片
[02:21.64]铺满一张大大的竹席
[02:23.92]在太阳下晒
[02:25.48]直晒成茄子干
[02:27.73]再放进一只大陶罐里密封保存
[02:31.76]入了深秋
[02:32.95999]开罐取出开水泡过
[02:35.84]炒肉炒青椒
[02:37.76]做汤都行
[02:39.17]好吃极了
[02:40.92]那味道至今仍存留在我的记忆里
[02:44.85]很难磨灭
[02:52.22]呃
[02:55.97]嗯
[02:56.36]嗯
[02:56.45]嗯
[00:14.99]茄子本非中原的产物
[00:18.26]汉代以前只产于昆仑山一带
[00:21.9]所以又叫昆仑瓜
[00:24.54]现在很少有人知道他的本名了
[00:28.92]我们家里是种过茄紫的
[00:31.5]有两棵生长在前院里的花草中间
[00:35.91]茄子先开花后
[00:37.8]结果花很小
[00:39.96]在院子的花丛中毫不起眼
[00:43.31]接出来的茄子却非常夺目
[00:46.55]长长的
[00:47.57]略有些弯
[00:49.01]像神话故事里阿拉伯人使的长月弯刀
[00:53.21]由于是自家种植培育的
[00:56.27]格外精心
[00:57.71]品质堪称一流
[00:59.95]每只茄子都有半米那么长
[01:03.94]茄皮的紫色在太阳下泛着光亮
[01:08.08]至今我见过的最长的茄子
[01:10.63]依旧是我们家自己种的茄子
[01:14.020004]产量却不高
[01:15.7]每棵茄树只长出四五只茄子
[01:20.979996]收货的时候最喜欢做的就是鱼香茄子
[01:25.99]将茄子剖成两半
[01:28.42]再茄背上一刀
[01:29.65]一刀切出鱼鳞状
[01:31.75]不用油炸
[01:32.83]略略翻炒之后
[01:34.93]韶入鱼香味的汁
[01:37.33]然后加水微火煮
[01:40.3]茄子长长的弯弯地
[01:42.64]在外形上跟鱼会有神似
[01:46.0]起锅时放入一些香菜便可以食用了
[01:51.18]两颗邪术
[01:52.95]足够一家人吃好几顿
[01:56.990005]家里种茄紫
[01:58.4]不过是闲情雅致的抒发
[02:01.25]毕竟不能自给自足
[02:03.47]两颗邪术采摘完了以后想吃茄子还得到菜市场去买
[02:10.45]有一年
[02:11.23]香下茄子丰收
[02:12.79]价格大跌
[02:14.23]一筐茄子卖不到五块钱
[02:17.44]妈妈买了好多回来
[02:19.24]一一切成小薄片
[02:21.64]铺满一张大大的竹席
[02:23.92]在太阳下晒
[02:25.48]直晒成茄子干
[02:27.73]再放进一只大陶罐里密封保存
[02:31.76]入了深秋
[02:32.95999]开罐取出开水泡过
[02:35.84]炒肉炒青椒
[02:37.76]做汤都行
[02:39.17]好吃极了
[02:40.92]那味道至今仍存留在我的记忆里
[02:44.85]很难磨灭
[02:52.22]呃
[02:55.97]嗯
[02:56.36]嗯
[02:56.45]嗯
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