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东北吃货进行曲 - DJ小雨
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[00:00.0]东北吃货进行曲(美文版) - DJ小雨
[00:03.12]所谓“靠山吃山，靠水吃水”，
[00:06.06]中国幅员辽阔；自然条件千差万别。
[00:10.18]在不同的自然环境中，
[00:11.99]各自形成了富有特色的
[00:14.24]丰富的饮食习惯。
[00:16.31]东北菜是在满族菜肴的基础上，
[00:19.56]吸收各地菜系特别是
[00:21.68]鲁菜、京菜的长处，
[00:23.81]不断形成和发展出来的。
[00:26.68]东北菜以炖、酱、烤为主要特点，
[00:30.74]形糙色重味浓。粗线条的东北菜，
[00:34.74]不拘泥于细节，颇像粗线条的东北人，
[00:38.81]令人胃口大开，
[00:40.68]也因此容易给人一种
[00:42.31]粗犷有余、精致不足的印象。
[00:46.24]速冻食品是东北地区
[00:47.61]人民的典型食俗之一，
[00:49.86]漫长的寒冷冬季，
[00:51.36]给人们的饮食生活带来了许多困难，
[00:54.73]但也因此决定了特异的文化风格。
[00:57.92]严冬是大自然赐予的得天独厚的大冷库，
[01:01.6]可以无限量、无代价的
[01:03.54]储存各种食品，使其独具风味。
[00:03.12]所谓“靠山吃山，靠水吃水”，
[00:06.06]中国幅员辽阔；自然条件千差万别。
[00:10.18]在不同的自然环境中，
[00:11.99]各自形成了富有特色的
[00:14.24]丰富的饮食习惯。
[00:16.31]东北菜是在满族菜肴的基础上，
[00:19.56]吸收各地菜系特别是
[00:21.68]鲁菜、京菜的长处，
[00:23.81]不断形成和发展出来的。
[00:26.68]东北菜以炖、酱、烤为主要特点，
[00:30.74]形糙色重味浓。粗线条的东北菜，
[00:34.74]不拘泥于细节，颇像粗线条的东北人，
[00:38.81]令人胃口大开，
[00:40.68]也因此容易给人一种
[00:42.31]粗犷有余、精致不足的印象。
[00:46.24]速冻食品是东北地区
[00:47.61]人民的典型食俗之一，
[00:49.86]漫长的寒冷冬季，
[00:51.36]给人们的饮食生活带来了许多困难，
[00:54.73]但也因此决定了特异的文化风格。
[00:57.92]严冬是大自然赐予的得天独厚的大冷库，
[01:01.6]可以无限量、无代价的
[01:03.54]储存各种食品，使其独具风味。
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