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元宵 - 那思达客
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[00:03.67]元宵作为食品
[00:05.59]在我国也由来已久
[00:08.81]宋代民间就流行一种元宵节吃的新奇食品
[00:13.55]这种食品最早叫浮元子
[00:16.19]后称元宵
[00:18.66]生意人
[00:19.38]还美其名曰元宝
[00:22.11]元宵也就是汤圆
[00:24.63]以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅
[00:31.77]用糯米粉包成圆形
[00:34.5]可荤可素
[00:36.12]风味各异
[00:37.44]可汤煮、油炸、蒸食
[00:39.96]近千年来
[00:41.22]元宵的制作日渐精智
[00:43.71]光就面皮而言
[00:45.54]就有江米面、粘高粱面、黄米面和玉米面
[00:50.3]馅料的内容更是甜咸荤素
[00:53.78]应有尽有
[00:55.28]甜的有所谓的桂花、白糖、山楂、白糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等
[01:03.32]咸的有猪油、肉馅
[01:05.63]可以做油炸炒元宵
[01:07.67]素的有界
[01:09.979996]葱韭姜组成的五心元宵
[01:13.55]有表示勤劳、长久、向上的意思
[01:18.08]制作的方法也南北各异
[01:20.39]北方的元宵多用滚的方法
[01:23.33]南方的汤圆则多用手心揉团
[01:27.020004]元宵可以大的像核桃
[01:29.0]小的像黄豆
[01:31.01]煮食的方法有带汤、炒吃、油川争食等
[01:36.229996]不论有无馅料
[01:37.58]都同样的美味可口
[01:40.66]目前
[01:41.35]元宵已成为一种四时皆备的点心小吃
[01:45.07]随时都可以来一碗解解馋
[01:48.93]正月十五我们就一起吃元宵吧
[00:03.67]元宵作为食品
[00:05.59]在我国也由来已久
[00:08.81]宋代民间就流行一种元宵节吃的新奇食品
[00:13.55]这种食品最早叫浮元子
[00:16.19]后称元宵
[00:18.66]生意人
[00:19.38]还美其名曰元宝
[00:22.11]元宵也就是汤圆
[00:24.63]以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅
[00:31.77]用糯米粉包成圆形
[00:34.5]可荤可素
[00:36.12]风味各异
[00:37.44]可汤煮、油炸、蒸食
[00:39.96]近千年来
[00:41.22]元宵的制作日渐精智
[00:43.71]光就面皮而言
[00:45.54]就有江米面、粘高粱面、黄米面和玉米面
[00:50.3]馅料的内容更是甜咸荤素
[00:53.78]应有尽有
[00:55.28]甜的有所谓的桂花、白糖、山楂、白糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等
[01:03.32]咸的有猪油、肉馅
[01:05.63]可以做油炸炒元宵
[01:07.67]素的有界
[01:09.979996]葱韭姜组成的五心元宵
[01:13.55]有表示勤劳、长久、向上的意思
[01:18.08]制作的方法也南北各异
[01:20.39]北方的元宵多用滚的方法
[01:23.33]南方的汤圆则多用手心揉团
[01:27.020004]元宵可以大的像核桃
[01:29.0]小的像黄豆
[01:31.01]煮食的方法有带汤、炒吃、油川争食等
[01:36.229996]不论有无馅料
[01:37.58]都同样的美味可口
[01:40.66]目前
[01:41.35]元宵已成为一种四时皆备的点心小吃
[01:45.07]随时都可以来一碗解解馋
[01:48.93]正月十五我们就一起吃元宵吧
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